エチオピアの中煎り。
深煎りのダークラムを思わせる洋酒のような印象とは異なり、
ラズベリーのような赤いベリーを思わせる風味が広がります。

チョコレートのコクと、赤いベリーの果実感が重なり合うことで、
奥行きのある複雑な味わいに。

口当たりはすっきりとしながらも、
浅すぎない焙煎による適度なコーヒー感が、
ほのかにチョコレートを連想させる余韻へとつながります。

冷めるにつれて、オレンジのようなやわらかな柑橘のニュアンスも現れ、
時間とともに表情が変化していくのも魅力のひとつ。

甘さ・香り・酸味が心地よく整った、
バランスの良い一杯です。


生産国：エチオピア
地域　：グジ
CWS　：ハンベラ
品種　：エチオピア在来種
標高　：2100m
生産処理：スロードライ・ナチュラル

Cup Comment

Flavor
　Dark Rum
　Berry
　Chocolate

Mouthfeel
　Rich

Aftertaste
　Sweet after

Improved
Very sweet